Bruschette miste, bombette, arrosticini, pollo e tagliata di manzo.
Per 2 persone. Prezzo a persona.

€ 24,00

Salumi abruzzesi, Cac’e’ove, Timballo alla napoletana, Arrosticini e Agnello.
Per 2 persone. Prezzo a persona

€ 28,00

Un antipasto a scelta e un secondo a scelta (bombette, arrosticini o pollo).
Prezzo a persona.

€ 18,00

Un antipasto a scelta, Bistecca alla fiorentina da almeno 1 kg.
Per 2 persone. Prezzo a persona

€ 32,00


Antipasti e stuzzicherie

Specialità abruzzesi servite con una selezione di pani e grissini.

Bruschette miste € 8,00
Pane bruschettato, con olio EVO e pomodoro fresco, crema di funghi al tartufo estivo, ortaggi sott’olio.

Caciocavallo alla brace € 8,00
Caciocavallo grigliato sulla brace, accompagnato da melanzane e pomodori secchi sott’olio.

Pallotte cac’ e ‘ove € 9,00
Polpette di pane, uova e formaggio pecorino con sugo rosso.

Melanzane ripiene € 9,00
Barchette di melanzana con ripieno al pomodoro, provola e parmigiano.

Selezione di salumi abruzzesi € 11,00
Degustazione di ventricina, salsiccia stagionata, lonza e filetto.

Selezione di formaggi € 10,00
Formaggi di mucca e di pecora con miele e conserve.

Tagliere misto (per 2 persone) € 18,00
Degustazioni di salumi e formaggi tradizionali.

Caprese di bufala € 9,00
Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico con bruschette.

Tartare di scottona € 10,00
Carne cruda, aromi, insalatina e conserve dell’orto.


Timballi

Pasta fresca al forno con ingredienti di alta qualità.

Timballo antica Genova  € 10,00
Timballo al forno di sfoglia all’uovo con pesto, patate, fagiolini, parmigiano reggiano grattugiato, pinoli e basilico.

Timballo vecchia Parma € 10,00
Timballo al forno di sfoglia all’uovo con melanzane fritte, sugo di pomodoro e formaggio parmigiano.

Timballo bella Napoli € 11,00
Timballo al forno di sfoglia all’uovo con ragù di carne, mozzarella e polpettine di carne fritte.


Hamburger

Hamburger (180 gr.) o Maxiburger (280 gr.) prodotti da noi giornalmente con carni scelte e nostra ricetta “a tutto sapore”.

Del Vasto € 9,00 | Maxi € 10,50
Bun* tradizionale, cheddar, pomodoro fresco e insalata.

Tropea  € 9,00 | Maxi € 10,50
Bun* tradizionale, con provola e cipolla caramellata.

San Nicola  € 9,00 | Maxi € 10,50
Bun* tradizionale, provola, melanzane e pomodori secchi.

Special Burger

Black burger  € 12,00 | Maxi € 13,50
Bun* al carbone vegetale, insalata, provola, salsa boscaiola,
lamelle di tartufo nero estivo sott’olio.

Red burger  € 12,00 | Maxi € 13,50
Bun* alla barbabietola, insalata, provola, prosciutto cotto alla
piastra, salsa rosa, insalatina di ortaggi misti sott’olio.

Pork burger  € 12,00 | Maxi € 13,50
Bun* tradizionale, insalata, cheddar, salsa barbecue, cipolla caramellata, triplo bacon.

Altri Burger

Lamb burger  € 11,00
Hamburger di agnello, bun* tradizionale, insalata, scamorza appassita, pomodoro e salsa caesar .

Cinghio burger  € 11,00
Hamburger di cinghiale, bun* tradizionale, cheddar, pomodoro, insalata e salsa verde.

Angus burger  € 11,00
Hamburger di angus, bun* tradizionale, provola affumicata, pomodoro, insalata e salsa smoked baconnaise (salsa al bacon)

I prodotti contrassegnati da (*) sono surgelati
all’origine.


Bistecca di reale (300 gr.) o roastbeef (250 gr.) di manzo alla brace, servita con una selezione di pani e grissini.

Tagliata al naturale € 15,00
Di reale o rostbeef. Con verdure fresche grigliate, olio e sale.

Tagliata rucola e grana € 17,00
Di reale o rostbeef. Con petali di grana padano e rucola fresca.

Tagliata al tartufo € 19,00
Di reale o rostbeef.. Con tartufo nero estivo a lamelle.


Specialità

Arrosticini abruzzesi € 13,00
Spiedini di carne ovina alla brace con contorno.

Bombette di capocollo € 13,00
Tradizionali, alla diavola o mimosa con contorno.

Rustichelle di pollo € 13,00
Sovracosce di pollo alla brace con contorno.

Spiedini di pollo o maiale al limone € 13,00
Spiedini di petto di pollo o di maiale marinati con contorno.

Spiedini di Angus in agrodolce € 14,00
Spiedini di reale di Angus marinati con contorno.

Spiedone misto € 15,00
Cosce di pollo, capocollo di maiale e reale di Angus con contorno.

Costatine di agnello € 15,00
Costatine di agnello alla brace con contorno.

Bistecca alla fiorentina € 5,80 (all’etto)
Lombata di manzo con osso cotta alla brace con contorno.

Tutte le carni che cuociamo per voi sono preparate da noi, sul posto, partendo da prodotto fresco e selezionato: hamburger, tagliate, bombette, spiedi, spiedini. Solamente gli arrosticini ci arrivano freschi ogni settimana dall’Abruzzo

Contorni e insalate

Verdure fresche preparate da noi sul momento

Insalata mista € 5,00
Da comporre a scelta con insalata tipo iceberg, pomodori, carote, cetrioli e olive.

Verdure miste grigliate € 7,00
Melanzane, zucchine, cipolle e verdure sott’olio.

Patatine* fritte € 4,00
Accompagnate con ketchup maionese o salsa barbecue.

I prodotti contrassegnati da (*) sono surgelati
all’origine.

Pasticceria artigianale

Bocconotto abruzzese (piccolo) € 2,00
Pasticciotto leccese (servito caldo) € 4,00
Tris di bocconotti € 5,00
Panna cotta ai frutti di bosco € 5,00
Bunet con amaretti e nocciole € 5,00

Gelateria nostra produzione

Coppa di gelato alla crema € 4,00
Sorbetto al limone € 4,00
Affogato (gelato alla crema con liquore) € 7,00
Sorbetto alla vodka € 7,00


Vini al calice

Trebbiano d’Abruzzo DOC € 4,00
Bianco secco 12,5° annata 2021 – 15 cl.

Pecorino d’Abruzzo IGT € 4,00
Bianco secco 13° annata 2021 – 15 cl.

Cerasuolo Montepulciano IGT € 4,00
Rosato 13° da uve Montepulciano annata 2021 – 15 cl.

Montepulciano d’Abruzzo DOC € 4,00
Rosso semibarricato 14,5° annata 2020 – 15 cl.

Negramaro Salento IGP € 4,50
Rosso asciutto e intenso, 13,5° annata 2019 – 15 cl.

Primitivo Salento IGP € 4,50
Rosso di grande struttura e fruttato, 15° annata 2020. 15 cl.

Aglianico dell’Irpinia DOC € 5,00
Rosso tannico con 3 anni in botte, 15° annata 2017 – 15 cl.

Bevande

Acqua minerale € 2,00
Liscia o gassata – 50 cl

Bibite € 3,00
Coca cola, Fanta, Thé al limone

Bar e caffetteria

Caffè € 2,00
Tè e tisane € 3,00

Centerba, Genziana, Ratafià Toro € 4,00
Amaro Toro, Sambuca, Limoncello € 3,00
Elisir “del Vasto” (noce, alloro, limone) € 4,00


*Pane e coperto € 2,50