Antipasti freddi

Specialità abruzzesi servite con una selezione di pani e grissini.

Selezione di formaggi (VEG) € 11,00
Formaggi di mucca, di pecora capra con miele e conserve.

Selezione di salumi abruzzesi € 11,00
Degustazione di ventricina, salsiccia stagionata, lonza e filetto.

Tartare di scottona (per 2 persone) € 12,00
Carne cruda, aromi, insalatina e conserve dell’orto.

Tagliere misto (per 2 persone) € 19,00
Degustazioni di salumi e formaggi tradizionali.

Antipasti caldi

Caciocavallo alla brace (VEG) € 9,00
Caciocavallo grigliato sulla brace, accompagnato da melanzane e pomodori secchi sott’olio.

Pallotte cac’ e ‘ove (VEG) € 9,00
Polpette di pane, uova e formaggio pecorino con sugo rosso.

Melanzane ripiene (VEG) € 9,00
Barchette di melanzana con ripieno al pomodoro, provola e parmigiano.

Zuppetta di lenticchie al Montepulciano € 12,00
Con lenticchie, cipolla, carote, pancetta, vino rosso e crostini.


Primi di pasta fresca

Pasta fresca al forno con ingredienti di alta qualità.

Timballo antica Genova  (VEG) € 11,00
Timballo al forno di sfoglia all’uovo con pesto, patate, fagiolini, parmigiano reggiano grattugiato, pinoli e basilico.

Timballo vecchia Parma (VEG) € 11,00
Timballo al forno di sfoglia all’uovo con melanzane fritte, sugo di pomodoro e formaggio parmigiano.

Timballo bella Napoli € 12,00
Timballo al forno di sfoglia all’uovo con ragù di carne, mozzarella e polpettine di carne fritte.

Sagne e fagioli € 12,00
Con fagioli, cipolle, pancetta, cotiche.

Sagnitelle con i ceci (VEG) € 12,00
Con ceci, cipolle, sedano, carote.


Hamburger

Hamburger (180 gr.) o Maxiburger (280 gr.) prodotti da noi giornalmente con carni scelte e nostra ricetta “a tutto sapore”.

Del Vasto € 11,00 | Maxi € 12,50
Bun* tradizionale, cheddar, pomodoro fresco e insalata.

Tropea  € 11,00 | Maxi € 12,50
Bun* tradizionale, con provola e cipolla caramellata.

San Nicola  € 11,00 | Maxi € 12,50
Bun* tradizionale, provola, melanzane e pomodori secchi.

Special Burger

Black burger  € 13,00 | Maxi € 14,50
Bun* al carbone vegetale, insalata, provola, salsa boscaiola,
lamelle di tartufo nero estivo sott’olio.

Red burger  € 12,00 | Maxi € 13,50
Bun* alla barbabietola, insalata, provola, prosciutto cotto alla
piastra, salsa rosa, insalatina di ortaggi misti sott’olio.

Pork burger  € 12,00 | Maxi € 13,50
Bun* tradizionale, insalata, cheddar, salsa barbecue, cipolla caramellata, triplo bacon.

Altri Burger

Lamb burger  € 12,50
Hamburger di agnello, bun* tradizionale, insalata, scamorza appassita, pomodoro e salsa caesar .

Cinghio burger  € 12.50
Hamburger di cinghiale, bun* tradizionale, cheddar, pomodoro, insalata e salsa verde.

Angus burger  € 12,50
Hamburger di angus, bun* tradizionale, provola affumicata, pomodoro, insalata e salsa smoked baconnaise (salsa al bacon)

I prodotti contrassegnati da (*) sono surgelati
all’origine.


Bistecca di reale (300 gr.) o roastbeef (250 gr.) di manzo alla brace, servita con una selezione di pani e grissini.

Tagliata al naturale € 16,00
Con verdure fresche grigliate, olio e sale.

Tagliata rucola e grana € 18,00
Con petali di grana padano e rucola fresca.

Tagliata al tartufo € 20,00
Con tartufo nero estivo a lamelle sott’olio.


Specialità

Salsiccia dolce e friarielli € 13,00
Salsiccia di maiale alla paprika con cime di rapa.

Bombette di capocollo € 13,00
Tradizionali, alla diavola o mimosa con contorno.

Arrosticini di ventricina € 13,00
Spiedini di maiale alla paprika con contorno.

Arrosticini tradizionali € 14,00
Spiedini di carne ovina alla brace con contorno.

Rustichelle di pollo € 14,00
Sovracosce di pollo alla brace con contorno.

Spiedini di pollo al limone € 14,00
Spiedini di petto di pollo marinati con contorno.

Spiedini di Angus in agrodolce € 15,00
Spiedini di reale di Angus marinati con contorno.

Spiedone misto € 16,00
Cosce di pollo, capocollo di maiale e reale di Angus con contorno.

Costatine di agnello € 18,00
Costatine di agnello alla brace con contorno.

Bistecca alla fiorentina € 6,30 (all’etto)
Lombata di manzo con osso cotta alla brace con contorno.

Tutte le carni che cuociamo per voi sono preparate da noi, sul posto, partendo da prodotto fresco e selezionato: hamburger, tagliate, bombette, spiedi, spiedini. Solamente gli arrosticini ci arrivano freschi ogni settimana dall’Abruzzo

Contorni e insalate

Verdure fresche preparate da noi sul momento

Insalata mista (VEG) € 5,00
Da comporre a scelta con insalata tipo iceberg, pomodori, carote, cetrioli e olive.

Verdure miste grigliate € 7,00
Melanzane, zucchine, cipolle e verdure sott’olio.

Patatine* fritte (VEG) € 4,00
Accompagnate con ketchup, maionese o salsa barbecue.

I prodotti contrassegnati da (*) sono surgelati
all’origine.

Pasticceria artigianale

Pasticciotto leccese € 5,00
Pastafrolla ripiena di crema pasticcera, servito caldo.

Degustazione di dolci abruzzesi € 5,00
Bocconotti ripieni di mandorle e cioccolato, glassati al cioccolato e tarallucci di pasta al vino ripieni di composta d’uva.

Bunet alle nocciole € 6,00
Fatto da noi con latte fresco intero, amaretti e cacao e nocciole.

Panna cotta ai frutti di bosco € 6,00
Fatto da noi con panna fresca e frutti di bosco.

Tiramisù al profumo di noci € 6,00
Fatto da noi con savoiardi artigianali, mascarpone, uova fresche, caffè, liquore alle noci e granella di noci.



Vini al calice

Pecorino d’Abruzzo IGT € 4,00
San Nicola – Bianco secco 13° annata 2021 – 15 cl.

Cerasuolo Montepulciano IGT € 4,00
San Nicola – Rosato 13°da uve Montepulciano annata 2021 – 15 cl.

Dolcetto del Monferrato DOC € 4,50
Livio Amelio – Rosso asciutto, 13°annata 2021 – 15 cl.

Negramaro Salento IGP € 4,50
Masseria Cicella – Rosso asciutto e intenso, 14° annata 2020 – 15 cl.

Montepulciano d’Abruzzo DOC € 4,50
San Nicola – Rosso semibarricato, 13,5°annata 2019 – 15 cl.

Primitivo Salento IGP € 5,00
Masseria Cicella – Rosso fruttato di struttura, 15° annata 2020 – 15 cl.

Barbera d’Asti superiore DOCG € 5,50
Livio Amelio – Rosso floreale, 6 mesi in botte, 15°annata 2019 – 15 cl.

Aglianico dell’Irpinia DOC € 6,00
Rosso tannico con 3 anni in botte, 15° annata 2017 – 15 cl.

Bevande

Acqua minerale 50 cl € 2,00
Liscia o gassata

Acqua minerale 100 cl € 3,50
Liscia o gassata

Bibite € 3,50
Coca cola, Fanta, Thé al limone

Bar e caffetteria

Caffè € 2,00
Tè e tisane € 3,00

Centerba, Genziana e Ratafià (Toro) € 4,00
Elisir “del Vasto” (noce, alloro, limone) € 4,00

*Pane e coperto € 2,50